Deine Stadt. Dein Craftbeer.
Die Idee
Eine Brauerei in einer Weinstadt? Ob das gut geht? Nun ja, wenn man an herkömmliche Biere denkt, ist Zweifel mit Sicherheit angebracht. Nicht aber für unser Craftbeer.
Aus besten Zutaten, mit Kreativität und viel Leidenschaft entsteht in Handarbeit unser Craftbeer für unsere Stadt: Wiesbaden.
Fernab vom deutschen Pils oder Weißbier sind unsere Craftbeere ein Genuss für alle, die das Besondere suchen.
In echter Handarbeit und kleinen Mengen entstehen unsere Bierspezialitäten, gebraut und abgefüllt in der Landeshauptstadt. Längst vergessene Bierstile werden von uns neu interpretiert und sind eine Bereicherung der Bierwelt.
Über uNS
"Eigentlich trinke ich kein Bier. Es schmeckt nicht!“ So oder so ähnlich ging es uns auch. Warum? Nun, das herkömmliche Supermarktbier zeichnet sich durch das Fehlen von Geschmack aus und ist oft nur bitter. Ist das alles, was den Biergeschmack ausmacht? Mit Sicherheit nicht. Deshalb brauen wir schon seit Jahren unser eigenes Bier um zu zeigen, dass Bier durchaus schmecken kann. Traditionelle Rezepturen modern interpretiert und kreativ umgesetzt. Dabei setzten wir auf hochwertige Rohstoffe und stellen alles in Handarbeit her. Echtes Craftbeer eben.
Good People drink good Beer!
UNSERE BIERE
Wiesbadener Pale Ale
Unsere Interpretation des American Pale Ales ist bernsteinfarben, schmeckt frisch und fruchtig mit leichter Zitrusnote und einer schönen Karamell-Malznote. Selbstverständlich ungefiltert. Unser Wiesbadener Pale Ale ist sehr süffig und besonders empfehlenswert für alle Craftbeer Neulinge.
Passt ideal zu gegrilltem Fleisch.
Wiesbadener Amber Ale
Haselnussbraun, malzig und gut gehopft. So präsentiert sich unser Wiesbadener Amber Ale. Blumig im Geschmack und mit breitem Malzprofil und cremigem Schaum. Für alle, die es etwas kräftiger lieben.
Passt zu einem gemütlichen Abend mit Käse vor dem Kamin.
Wiesbadener India Pale Ale
Mit 4 verschiedenen Malz- und 4 verschiedenen Hopfensorten brauen wir den Klassiker der Craftbeer Szene: Das IPA. Unser India Pale Ale ist kaltgehopft mit sehr ausgeprägter Hopfennote. Ein Bouquet von Früchten präsentiert sich auf einem breiten Malzbett mit kräftig herbem Nachtrunk. Mit festem Schaum und angenehmer Rezenz ist es ein Genuss für alle, die Craftbiere lieben.
Am besten gekühlt bei 8-10° genießen.
Wiesbadener Double Stout
Dunkelbraun bis schwarz mit einem cremigen Schaum und herrlichem Malzprofil präsentiert sich unser Double Stout im Glas. Die 6 verschiedenen Malzsorten verwöhnen die Nase mit herrlichen Malzaromen nach Schokolade, Kaffee und leichtem Whiskey Duft. Die Balance von Malz, Hopfen und der milden Restsüße sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis.
Wir genießen das Wiesbadener Double Stout am liebstem bei 12° Trinktemperatur.
Es passt hervorragenden zu Schmorgerichten.
Wiesbadener Golden Ale
Single Hop Golden Ale mit feinem Hallertauer Aromahopfen. Schlank im Antrunk mit feiner Rezenz. Handwerklich hergestellt, ungefiltert und ursprünglich.
Bezugsquellen
Unsere Craftbeere sind hier erhältlich. Die Liste wird ständig erweitert.
KAUFEN
Wiesbadener Braumanufaktur UG (haftungsbeschränkt)
Hagenauer Str. 55 - 65203 Wiesbaden
Sie finden uns im Erdgeschoss, in den Büroräumen der LOGIN SystemHaus GmbH.
Ab sofort können Sie bei uns mit Karte zahlen!
Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 09:00 - 18:00 Uhr
Globus Wiesbaden
Ostring 2 - 65205 Wiesbaden Nordenstadt
Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 08:00 - 22:00 Uhr
Wiesbaden Tourist-Information
Marktplatz 1 - 65183 Wiesbaden
Öffnungszeiten - Oktober bis März:
Montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr; samstags von 10 bis 15 Uhr, sonn- und feiertags geschlossen.
Öffnungszeiten - April bis September:
Montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr; samstags von 10 bis 15 Uhr; sonntags von 11 bis 15 Uhr.
Esso-Station MZ-Kastel
SLW Betriebs GmbH
Boelckestraße 27 - 55252 Mainz-Kastel
Öffnungszeiten: Mo.-So. Rund um die Uhr
Esso-Station Schönbergstrasse
SLW Betriebs GmbH
Schönbergstrasse 44a - 65199 Wiesbaden
Öffnungszeiten: Mo.-So. 06:00 - Mitternacht
KARSTADT Feinkost GmbH & Co. KG
Wiesbaden
Kirchgasse 35–43 - 65183 Wiesbaden
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 08:00 - 20:00 / Sa. 08:00 - 19:00
Karl Müller & Co - Die Gewürzmanufaktur
Mühlgasse 9 - 65183 Wiesbaden
gewuerz-mueller.de
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 09:30 - 18:30 / Sa. 09:30 - 16:00
EDEKA-Markt Georg
Weldertstraße 1 - 65510 Idstein
edeka-georg.de
Öffnungszeiten: Mo.-Sa. 08:00 - 21:00
Hugendubel
Kirchgasse, Luisenstraße 17 - 65185 Wiesbaden
Hugendubel.de
Öffnungszeiten: Mo.-Sa. 09:30 - 20:00
Raffinessa
Straße der Republik 18 - 65203 Wiesbaden
raffinessa.de
Öffnungszeiten: Di.-Fr. 09:00 - 15:00 / Sa. 09:00 - 13:00
GENIEßEN
Radisson Blu Schwarzer Bock Hotel - Bar 1486
Exklusiv hier erhältlich: Wiesbadener 1486 Pale Ale
Kranzplatz 12 - 65183 Wiesbaden
https://www.radissonblu.com/de/hotel-wiesbaden
Öffnungszeiten: Montag – Sonntag: von 18:00 Uhr bis 24:00 Uhr
twice hotel wiesbaden
Otto-von-Guericke-Ring 5 - 65205 Wiesbaden Nordenstadt
Shop
Pale Ale, 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 5,6% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Bernsteinfarben. Frischer, fruchtiger Geschmack mit leichter Zitrusnote. Karamelliges Malzprofil und eine schöne Hopfennote, ohne dabei bitter zu sein.
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand. (7,84 € / Liter)
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Amber Ale, 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 5,6% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Das Wiesbadener Amber Ale ist ein haselnussbraunes Ale, kräftig im Geschmack und, wie gewohnt, mit einer schönen Hopfennote aus bestem Hallertauer Hopfen.
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand. (Preis pro Liter ohne Pfand: 7,84 €)
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I.P.A., 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 5,6% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Naturtrübes Amerikanisches India Pale Ale, goldgelb mit weißer Haube.
Die verwendeten vier Malz- sowie vier Hopfensorten verleihen dem kaltgehopften Bier fruchtige Hopfenaromen und einen vollem malzigen Körper.
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand. (Preis pro Liter ohne Pfand: 7,84 €)
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Double Stout, 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 8,0% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Dunkelbraun bis schwarz mit einem cremigen Schaum und herrlichem Malzprofil präsentiert sich unser Double Stout im Glas. Die 6 verschiedenen Malzsorten verwöhnen die Nase mit herrlichen Malzaromen nach Schokolade, Kaffee und leichtem Whiskey Duft. Die Balance von Malz, Hopfen und der milden Restsüße sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis.
Wir genießen das Wiesbadener Double Stout am liebstem bei 12° Trinktemperatur.
Es passt hervorragenden zu Schmorgerichten.
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand. (Preis pro Liter ohne Pfand: 7,84 €)
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Golden Ale, 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 5,6% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Single Hop Golden Ale mit feinem Hallertauer Aromahopfen. Schlank im Antrunk mit feiner Rezenz. Handwerklich hergestellt, ungefiltert und ursprünglich.
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Edition #2 Midnight IPA, 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 6,5% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Dunkelbraun, fruchtig und sehr herb. Das Midnight IPA ist mit 5 verschiedenen Hopfensorten und 4 unterschiedlichen Malzsorten gebraut. Nichts für schwache Nerven…
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6 Flaschen aus unserem Sortiment (s. Beschreibungen oben).
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