Deine Stadt. Dein Craftbeer.
Die Idee
Eine Brauerei in einer Weinstadt? Ob das gut geht? Nun ja, wenn man an herkömmliche Biere denkt, ist Zweifel mit Sicherheit angebracht. Nicht aber für unser Craftbeer.
Aus besten Zutaten, mit Kreativität und viel Leidenschaft entsteht in Handarbeit unser Craftbeer für unsere Stadt: Wiesbaden.
Fernab vom deutschen Pils oder Weißbier sind unsere Craftbeere ein Genuss für alle, die das Besondere suchen.
In echter Handarbeit und kleinen Mengen entstehen unsere Bierspezialitäten, gebraut und abgefüllt in der Landeshauptstadt. Längst vergessene Bierstile werden von uns neu interpretiert und sind eine Bereicherung der Bierwelt.
Blog
Mo
22
Mai
2017
WIESBADENER DOUBLE STOUT GEWINNT SILBERMEDAILLE
Unser Wiesbadener Double Stout gewinnt die Silbermedaille beim "Meiniger International Craftbeer Award 2017". Im Mai fand die Verkostung von ca. 750 Craftbieren aus aller Welt statt.
Mo
22
Mai
2017
NEUES FÜR DEN SOMMER: WIESBADENER GOLDEN ALE
Am 25. Februar brauten wir erstmalig unser neues Craftbeer für den Sommer 2017 ein. Das neue Wiesbadener Golden Ale wird es ab dem Frühjahr bei uns geben. Diesmal gehen wir etwas andere Wege. Es wird ein ganz besonderes Ale.
Mi
08
Feb
2017
Ratebeer hat entschieden: Hessens beste neue Brauerei 2016
Ratebeer hat entschieden: Die Wiesbadener Braumanufaktur ist die "Beste neue Brauerei Hessens in 2016". Regional und hochwertig. Dies kam bei Ratebeer, aber insbesonders bei den Bierliebhabern, besonders gut an. Danke an euch!
Mo
28
Nov
2016
Craftbeer Messe in Mainz - Ein Erfolg?
Auch in diesem Jahr waren wir zu Gast auf der Craftbeer Messe in Mainz. Diesmal in einer neuen, grösseren Halle mit fast doppelt so vielen Brauereien wir 2015. Diesmal mit einem neuen Stand, 5 verschiedenen Bieren und gut gelaunt waren wir in Hallo 45.
Do
10
Dez
2015
Unsere Meinung zum „Gipsy“ Brauen
Craftbeer „Brauereien“ schießen derzeit wie Pilze aus dem Boden. Mit den tollsten Namen und aussergewöhnlichen Rezepturen buhlen Sie um einen immer größer werdenden Markt von Craftbeer Trinkern.
Über uNS
"Eigentlich trinke ich kein Bier. Es schmeckt nicht!“ So oder so ähnlich ging es uns auch. Warum? Nun, das herkömmliche Supermarktbier zeichnet sich durch das Fehlen von Geschmack aus und ist oft nur bitter. Ist das alles, was den Biergeschmack ausmacht? Mit Sicherheit nicht. Deshalb brauen wir schon seit Jahren unser eigenes Bier um zu zeigen, dass Bier durchaus schmecken kann. Traditionelle Rezepturen modern interpretiert und kreativ umgesetzt.
Good People drink good Beer!
UNSERE BIERE
Wiesbadener Pale Ale
Unsere Interpretation des American Pale Ales ist bernsteinfarben, schmeckt frisch und fruchtig mit leichter Zitrusnote und einer schönen Karamell-Malznote. Selbstverständlich ungefiltert. Unser Wiesbadener Pale Ale ist sehr süffig und besonders empfehlenswert für alle Craftbeer Neulinge.
Passt ideal zu gegrilltem Fleisch.
Wiesbadener Amber Ale
Haselnussbraun, malzig und gut gehopft. So präsentiert sich unser Wiesbadener Amber Ale. Blumig im Geschmack und mit breitem Malzprofil und cremigem Schaum. Für alle, die es etwas kräftiger lieben.
Passt zu einem gemütlichen Abend mit Käse vor dem Kamin.
Wiesbadener India Pale Ale
Mit 4 verschiedenen Malz- und 4 verschiedenen Hopfensorten brauen wir den Klassiker der Craftbeer Szene: Das IPA. Unser India Pale Ale ist kaltgehopft mit sehr ausgeprägter Hopfennote. Ein Bouquet von Früchten präsentiert sich auf einem breiten Malzbett mit kräftig herbem Nachtrunk. Mit festem Schaum und angenehmer Rezenz ist es ein Genuss für alle, die Craftbiere lieben.
Am besten gekühlt bei 8-10° genießen.
Wiesbadener Double Stout
Dunkelbraun bis schwarz mit einem cremigen Schaum und herrlichem Malzprofil präsentiert sich unser Double Stout im Glas. Die 6 verschiedenen Malzsorten verwöhnen die Nase mit herrlichen Malzaromen nach Schokolade, Kaffee und leichtem Whiskey Duft. Die Balance von Malz, Hopfen und der milden Restsüße sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis.
Wir genießen das Wiesbadener Double Stout am liebstem bei 12° Trinktemperatur.
Es passt hervorragenden zu Schmorgerichten.
Wiesbadener Golden Ale
Single Hop Golden Ale mit feinem Hallertauer Aromahopfen. Schlank im Antrunk mit feiner Rezenz. Handwerklich hergestellt, ungefiltert und ursprünglich.
Bezugsquellen
Unsere Craftbeere sind hier erhältlich. Die Liste wird ständig erweitert.
KAUFEN
Wiesbadener Braumanufaktur UG (haftungsbeschränkt)
Hagenauer Str. 55 - 65203 Wiesbaden
Sie finden uns im Erdgeschoss, in den Büroräumen der LOGIN SystemHaus GmbH.
Ab sofort können Sie bei uns mit Karte zahlen!
Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 09:00 - 18:00 Uhr
Globus Wiesbaden
Ostring 2 - 65205 Wiesbaden Nordenstadt
Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 08:00 - 22:00 Uhr
Wiesbaden Tourist-Information
Marktplatz 1 - 65183 Wiesbaden
Öffnungszeiten - Oktober bis März:
Montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr; samstags von 10 bis 15 Uhr, sonn- und feiertags geschlossen.
Öffnungszeiten - April bis September:
Montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr; samstags von 10 bis 15 Uhr; sonntags von 11 bis 15 Uhr.
Esso-Station MZ-Kastel
SLW Betriebs GmbH
Boelckestraße 27 - 55252 Mainz-Kastel
Öffnungszeiten: Mo.-So. Rund um die Uhr
Esso-Station Schönbergstrasse
SLW Betriebs GmbH
Schönbergstrasse 44a - 65199 Wiesbaden
Öffnungszeiten: Mo.-So. 06:00 - Mitternacht
KARSTADT Feinkost GmbH & Co. KG
Wiesbaden
Kirchgasse 35–43 - 65183 Wiesbaden
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 08:00 - 20:00 / Sa. 08:00 - 19:00
Die Bierothek® Frankfurt
Skyline Plaza Frankfurt
Europa-Allee 6 - 60327 Frankfurt
Öffnungszeiten: Mo.-Mi. 10:00 - 20:00 / Do.-Sa. 10:00 - 21:00
Karl Müller & Co - Die Gewürzmanufaktur
Mühlgasse 9 - 65183 Wiesbaden
gewuerz-mueller.de
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 09:30 - 18:30 / Sa. 09:30 - 16:00
StadtStück
Goldgasse 5 - 65183 Wiesbaden
stadtstueck.de
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 10:00 - 18:30 / Sa. 10:00 - 16:00
GENIEßEN
Radisson Blu Schwarzer Bock Hotel - Bar 1486
Exklusiv hier erhältlich: Wiesbadener 1486 Pale Ale
Kranzplatz 12 - 65183 Wiesbaden
https://www.radissonblu.com/de/hotel-wiesbaden
Öffnungszeiten: Montag – Sonntag: von 18:00 Uhr bis 24:00 Uhr
Mercure Hotel Wiesbaden City - Lili Bar
Bahnhof Str. 10-12 - 65185 Wiesbaden
Öffnungszeiten: Montag – Sonntag: von 12:00 Uhr bis 01:00 Uhr
Ambtskeller
Markt 10 - 65375 Oestrich-Winkel
Öffnungszeiten:
Donnerstag: 17:00 bis 00:00 Uhr
Freitag und Samstag: 18:00 bis 01:00 Uhr
Shop
Pale Ale, 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 5,6% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Bernsteinfarben. Frischer, fruchtiger Geschmack mit leichter Zitrusnote. Karamelliges Malzprofil und eine schöne Hopfennote, ohne dabei bitter zu sein.
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand. (7,84 € / Liter)
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- leider ausverkauft
Amber Ale, 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 5,6% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Das Wiesbadener Amber Ale ist ein haselnussbraunes Ale, kräftig im Geschmack und, wie gewohnt, mit einer schönen Hopfennote aus bestem Hallertauer Hopfen.
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand. (Preis pro Liter ohne Pfand: 7,84 €)
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I.P.A., 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 5,6% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Naturtrübes Amerikanisches India Pale Ale, goldgelb mit weißer Haube.
Die verwendeten vier Malz- sowie vier Hopfensorten verleihen dem kaltgehopften Bier fruchtige Hopfenaromen und einen vollem malzigen Körper.
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand. (Preis pro Liter ohne Pfand: 7,84 €)
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Double Stout, 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 8,0% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Dunkelbraun bis schwarz mit einem cremigen Schaum und herrlichem Malzprofil präsentiert sich unser Double Stout im Glas. Die 6 verschiedenen Malzsorten verwöhnen die Nase mit herrlichen Malzaromen nach Schokolade, Kaffee und leichtem Whiskey Duft. Die Balance von Malz, Hopfen und der milden Restsüße sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis.
Wir genießen das Wiesbadener Double Stout am liebstem bei 12° Trinktemperatur.
Es passt hervorragenden zu Schmorgerichten.
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand. (Preis pro Liter ohne Pfand: 7,84 €)
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Golden Ale, 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 5,6% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Single Hop Golden Ale mit feinem Hallertauer Aromahopfen. Schlank im Antrunk mit feiner Rezenz. Handwerklich hergestellt, ungefiltert und ursprünglich.
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand. (Preis pro Liter ohne Pfand: 7,84 €)
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Edition #1 NEIPA, 6 x 0,33 l
Vollbier, obergärige Bierspezialität
Alkohol 5,5% vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Bei unserer Edition #1 handelt es sich um ein NEIPA (New England IPA). Das Bier präsentiert sich stiltypisch recht milchig trüb mit strohgelber Farbe.
Dominant ist der reichlich verwendete Hopfen, der dem Bier intensive Aromen von u.a. Mango, Maracuja, Mandarine, Orangenblüten, verleiht.
Es wurde hier bewusst nicht auf bittere Aromen gesetzt, im Gegenteil, unser NEIPA lockt mit süßen, fruchtigen Aromen, die Lust auf mehr machen.
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand. (Preis pro Liter ohne Pfand: 7,84 €)
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6 Flaschen aus unserem Sortiment (s. Beschreibungen oben).
Bitte im Bestellverlauf die gewünschten Sorten im
Feld "Anmerkungen zur Bestellung" angeben.
Aktuell ist unser PALE ALE leider nicht vorrätig!
Preis inkl. MwSt. und Flaschenpfand.
(Preis pro Liter ohne Pfand: 7,84 €)
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Kontakt
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Hagenauer Str. 55, 65203 Wiesbaden
Tel: (0611) 33 33 55
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